청과, 정육, 잡화 등 다양한 품목을 판매하는 전통시장!<br />없는 게 없는 시장 내에서도 남들이 팔지 않는 틈새가 있다.?!<br />치킨 장사를 시작으로 시장에서 장사만 13년 째 하고 있는 진수 씨. <br />처음 종우 씨가 팔려던 것은 액세서리와 초밥이었다. <br />전통시장을 찾는 주 고객층을 잘 알고 있던 진수 씨는 <br />종우 씨에게 시장에서 팔지 않는 떡갈비를 권유했는데?!<br />수제 떡갈비는 전이나 튀김에 비해 번거로운 조리과정 탓에 전통시장에서 보기 어려운 음식!<br />진수 씨는 국내산 돼지고기로 저렴한 가격에 판매하면 <br />대형마트와 경쟁에서 승산이 있을 거라 생각한 것. <br />종우 씨는 한 달여의 레시피 연구를 통해 능이버섯을 활용한 돼지 떡갈비를 개발하게 되었다. <br />이들은 시장에서 창업을 꿈꾼다면 틈새를 노리라고 말한다. <br />틈새를 정확히 겨냥하는 순간 신의 한 수가 되어 삽시간에 성공의 길로 질주할 수 있기 때문이다★<br /><br />부자가 되고 싶다면, 이들처럼 꿈꿔라! '서민갑부'<br />매주 목요일 밤 9시 50분 방송
